La Cabrera
ALTA
La Cabrera, de Gastón Riveira es uno de los libros recomendados en ALTA, la revista de Aerolíneas Argentinas. Los turistas que visitan nuestro país y quieren interiorizarse sobre la cultura gastronómica reciben la recomendación de este libro:
“…Gastón Riveira entendió que quería cocinar lo que nos distingue como argentinos. En 2002 abrió las puertas de La Cabrera. Un restaurante que se transformó, en poco tiempo,
en referente mundial de carnes asadas con sucursales en Argentina y el exterior…”
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