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Pura pasta

Pura pasta

Tamaño: 20 x 25 cm

Encuadernado, 250 pág.

Tapa dura ISBN: 978-987-637-503-0

Tapa blanda ISBN: 978-987-637-447-7

Pura pasta

Donato De Santis

Un libro con dos versiones de tapa. Tapa dura y tapa blanda.

Donato De Santis comparte las variedades y secretos de la pasta, el plato más tradicional de la cocina italiana, en Pura Pasta, el primer título de una trilogía que incluirá Pura Pizza y Puro Dolce. A través de deliciosos platos de pastas artesanales, laminadas, rellenas y secas, nos guía por las distintas regiones de su país natal. Salsas, sugerencias de guarniciones y todo aquello que enaltece un buen plato de pasta se devela en estas páginas.
En las recetas más complejas, se podrá acceder, a través de un código QR, a un video en el que Donato muestra el paso a paso de la preparación. 





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